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电磁炉的好处有哪些?

  1. 热效率高。由于电磁炉将锅体作为热源并对自身进行直接加热,因此没有传统炉灶由传导和辐射带来的较大的热损失。电磁炉的热效率可达80%~90%,比较好的甚至可以高达93%,而一般的煤气灶仅为40%,电炉为52%。

  2. 安全可靠。电磁炉采用的加热方式没有明火产生,并且灶面板不是发热源,同时也不会产生如一氧化碳之类的有毒气体,因此不会引起火灾、烫伤或中毒等。
  3. 清洁卫生。电磁炉在使用过程中不易产生油烟,没有污染,有益于健康,并且易于对炉灶的清洁。
  4. 控温准确。电磁炉多采用微电脑控制,便于准确的控制温度。能准确调节烹饪温度,实现不同的烹饪需求。
  5. 使用方便。电磁炉操作非常简单,一般情况下按说明书操作,使用各档功率、功能就可以了,不存在传统灶具的火候问题,让复杂的炒菜变得非常简单。

  6. 重量轻,体积小,使用方便。随着技术的发展,现代的电磁炉变得越来越薄,重量越来越轻,嵌入式电磁炉也是一个发展的方向。

关键词:电磁炉加热原理

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