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加盟答案茶的两年中,为了活下来我用了各种办法!

2018年3月,答案茶凭借20个小视频,短短2个月在抖音走红,曾经加盟店高达500家,覆盖全国27个省份,后来迅速起来的山寨答案茶也如出一辙。时隔两年,当初加盟了答案茶的加盟商,现在怎么样了呢?我和樱…

2018年3月,答案茶凭借20个小视频,短短2个月在抖音走红,曾经加盟店高达500家,覆盖全国27个省份,后来迅速起来的山寨答案茶也如出一辙。
时隔两年,当初加盟了答案茶的加盟商,现在怎么样了呢?我和樱桃的一位用户聊了聊,他加盟的是广州的答案茶,看这两年内他是如何活下来的!

01不幸中的幸运2018年,在政府单位工作11年的小马辞职,辗转多份工作,最终在抖音刷到了答案茶的视频,被它的占卜特色所吸引,于是就去百度、抖音各个渠道找加盟总部,最终找到了总部位于广东的加盟总部,最后决定加盟,这是不幸的开端。
在去成都分公司培训的第二天晚上,和一个之前认识的重庆加盟商聊,早于小马结业的他已经在总部要求下购买了高达4万块的首批物料,两人通过微信沟通中发现端倪,在淘宝去搜原材料的价格和加盟总部订货单给到的价格至少相差一半,幡然醒悟,才觉上当受骗,这是不幸中的幸运。
但是这个时候小马已经交了11万的加盟费和设备费,合同也让家里人去找律师看了,没有追回的可能性。于是在三天培训结束需要订购首批物料时,他在总部哭穷,说钱都已经交了加盟费和设备费,身上只剩300块钱,实在没钱了,总得给自己留下回家的车票。因为这事,总经理还来跟他发火,要不就让他签约的旗舰店改为创业店,省下来的加盟费可以全部转为货款。
最终,在小马的机智反抗中只购买了几千块的包材,没有从总部购买原物料。
02小白创业,摸着石头过河
与加盟一个品牌相比,单干就像是摸着石头过河,走一步算一步,尤其是在前期没有任何经验的情况下,选址、门店设计、产品研发、营销管理等都是需要自己一点点去做去积累经验,并且很容易会走弯路。
而小马即使加盟了答案茶,也完全没有享受到总部给予各种支持和帮助,纯粹就是摸着石头过河。
网上买来的物料+加盟总部的配方=很差的出品
虽然经过总部3天的培训,但小马也还是茶饮小白,对原物料的辨别能力几乎是0,觉得茶叶都是一个味道,植脂末也都是一个味道,产品更没有好喝可言。5月份开业,由于是当地第一家答案茶,刚好赶上答案茶占卜的热度。开业当天,没有人带店,3个小白从头到尾忙到手脚不停,但是也只卖了1000多块钱,当时对产品的理解全部都来源于在成都培训时的学习,奶茶都是一杯一杯现做的,效率底下,出杯速度慢,味道不稳定,但又不知道如何改进。在公司学习的水果茶纯粹是果汁果酱勾兑出来的,他不屑于这种做法,认为这种产品卖18块钱一杯属于骗人的行为。后来自己摸索着用无添加的纯鲜果去做,虽然概念还不错,但是成本高,口味还做不到顾客满意。
当时能留住顾客,纯粹靠的是服务态度为了学习产品制作,他加入到各种茶饮交流群,慢慢有了自己对产品的概念,晚上基本上没有在两点以前睡过觉,每天晚上看经营数据和顾客反馈,通过公众号去学习产品制作和知识。
最开始从网上进货,茶叶都是1包1包进,炼乳也是1瓶1瓶买,完全没有货物管理和成本优化的意识,结果就容易出现缺货的情况,在当地经销商处购买的物料口味又实在不满意。在10月份天气转冷之后,他自己也意识到业绩下滑的明显,通过学习和线上成都经销商的学习,帮助他度过了18年的冬天。
8个月做到了50多万的营业额,但是没有利润可言。整个18年就是小白入行的一年,艰难前行。渐渐地,周围竞争对手不断增加。一家兵之王加盟店开过来,做了买八赠一的活动,不少老顾客就被吸引走了。他意识到单靠产品和服务不够,还需要营销活动,但是完全没有任何经验,也是模仿别人做买八赠一,别人赠送的产品必须需要10元以下的,而他赠送的产品可以全场任意挑选。为了吸引顾客,在19年4月份时又对门店进行装修升级,效果却差强人意,在接下来的两三个月内营业额不到之前的1/3。在装修的半个月内,没有提前对顾客告知,导致在店面在装修期间,流失了很多好顾客,顾客轻而易举就被别的品牌吸引走了,在大多数顾客“认品牌”的情况下,他更是不敢轻易更换掉这个“品牌”。
03能活下来不是运气
按他自己的说法,能够活下来,一是占据了不错的地理位置,处于商业中心;二是靠着自己经营,让周围的顾客接受了这个品牌的产品。嘴上说过不止一次要放弃,但心里实在咽不下这口气!每当想放弃的时候,转念想到家人在精神上、经济上、体力上给予的支持,以及跟着自己一起奋斗的小可爱店员们,所以放弃的想法就被咽到肚子里了,但是更多的人内心的不服气。他跟我说隔壁书亦加盟店的老板已经准备在开第二家分店,别人是选对了品牌奔向小康发家致富,而想想自己付出了别人双倍的努力和奋斗,结果并不如意,现在放弃就是认怂!最后,分享给大家“加盟品牌识别指南”,入坑需谨慎!一点点CoCo怎么加盟?茶饮品牌官网在此!麦吉奶茶放加盟了?擦亮眼睛,别被骗了!加盟品牌如何选择?全套指南教你避免掉入这些坑!开奶茶店,加盟还是自己单干呢?臻选优质「茶叶供应商」锡兰红茶 |毛尖茉莉 |爆摇茶| 乌龙茶
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